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单证员是指在国际贸易中负责处理各类单证的工作人员，其主要工作内容包括处理进出口业务的制单、审单、报检和报关等环节。具体来说，单证员的工作涉及以下几个方面。
1、制作各种外贸单证，如装箱单、发票、合同等，这些单证是国际贸易交易中必不可少的文件，用于证明货物的交易情况和物流信息。
2、审核各种单证以确保其准确性，这包括核对单据的内容是否一致，如合同与发票内容是否匹配等。
3、在需要时协助完成货物的报检和报关工作，这涉及到向相关机构提交必要的单据和文件，以确保货物能够顺利进出口。
至于“单证包含什么”，在国际贸易中，单证主要包括以下几类：
1、基本单证：如合同、发票、装箱单、报关单等，这些是每笔贸易交易的基础文件。
2、辅助单证：如报关委托书、报检委托书等，这些文件用于协助完成货物的进出口流程。
3、其他相关单证：根据具体的交易情况和要求，还可能有其他相关的单证，如产地证、质量证明等。
单证员的工作就是处理这些单证，确保单证的准确性和完整性，以促进国际贸易的顺利进行。